不銹鋼有一個定義是這樣說的“不銹鋼是鉻含量超過13%,通過鉻元素的鈍化作用而具有抗氧化耐腐蝕作用的鐵基合金鋼的統稱。”這個含義中提到了三點那就是鉻的含量、鉻的作用和鐵基合金，所以不銹鋼不生銹的主要因素在于其中的鉻元素的含量。鋼中添加鉻元素后促使其內部的分子運動向有利于抵抗氧化破壞方面發展，鉻的含量決定了不銹鋼抗氧化能力的高低。

          關于不銹鋼漲價時也會聽到一個詞語“倫鎳”，這就牽涉到了另一個合金元素-鎳。那么大家說的鎳含量越多越好的原因是什么呢？鎳是一種優良的耐腐蝕材料，也是合金鋼的重要合金元素，但是不銹鋼中只有鎳的話并沒有什么作用，鎳并不能單獨構成不銹鋼，必須與鉻配合在一起才能發揮其耐腐蝕的特性（鎳和鉻一起在不銹鋼中的作用是使高鉻鋼的組織發生變化，從而使不銹鋼的耐腐蝕性能及工藝性能獲得極大）。不銹鋼會生銹就是被氧化和腐蝕，所以添加鉻和鎳后讓其抗氧化和耐腐蝕性能增強而不易生銹。這就是不銹鋼為什么不會生銹的原因。

          剛也有說到不銹鋼是鐵基合金鋼的統稱，就是說它的主要成分含量還是鐵，只不過在里面添加了一些不同的稀有金屬元素讓它具有不同的特性。所以無論是不銹鋼中添加鉻或者鎳還是其他的稀有金屬元素，都只是降低其生銹的幾率，并沒有完全不會生銹的不銹鋼，所以”不銹鋼就是不會生銹的鋼“是一種片面甚至錯誤的認識。

          不銹鋼抗腐蝕能力的大小是隨不銹鋼鋼質本身化學成分組成、加互狀態、使用的條件及環境介質類型而改變的。例如 304 不銹鋼鋼管，在干燥清潔的大氣中，有優良的抗銹蝕能力，但將它移到海濱地區，在含有大量鹽份的海霧中，也會生銹。所以在沿海地區靠近海邊很少會用不銹鋼管做護欄，但是用到時最好會用比304不銹鋼管更耐腐蝕的不銹鋼材質，像430等。

           因此，并不是任何一種不銹鋼，在任何環境下都能耐腐蝕、不生銹，任何材質的不銹鋼都有可能會生銹。

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